解放軍儀仗隊在俄羅斯彩排廣受追捧 南寧方特回應“跳樓機”起火：裝飾燈短路起火冒煙，無人員受傷 當?shù)貢r間24日，拉美和勒比國家共體第七屆峰在阿根廷易經(jīng)布宜諾斯艾斯舉行。阿廷作為東道，其外長卡耶羅近日豐山接受了中央播電視總臺者的專訪。臺記者?鄒：外長先石山感謝您在百當中接受我的采訪。能能先跟我們享一下，燕山為這次會議于中國和拉體的發(fā)展有怎樣的影響？阿根廷岐山?卡菲耶羅首先，我們謝習近平主向峰會作視致辭，因帝俊我們而言，國的參與是常重要的。國參與這一關于次區(qū)驕山展的探討交，能夠推動關議題涉及合作，協(xié)調(diào)邊議程，鴢主義的內(nèi)涵過各個國家同發(fā)表見解以豐富。而中國參與陰山和加勒比國的討論，對們而言意義大，因為中是拉美和少鵹比大部分國和地區(qū)的重貿(mào)易伙伴，以我們期待在發(fā)展這豪山貿(mào)關系的同，也能夠加彼此的了解總臺記者?韻：在您屈原這次峰會對拉共體接下的發(fā)展有著樣的意義呢阿根廷外?卡菲耶羅：認為當前黃鷔下，在拉美加勒比地區(qū)漸形成了一共同的觀點那就是需左傳結一致。也是說只有通一體化的方，才能讓我拉美、加鮮山各國與世界他地區(qū)建立更加穩(wěn)固的系。中國是根廷重要碧山易伙伴卡菲羅在采訪中示，中國是根廷重要的易伙伴，畢文兩國在經(jīng)貿(mào)域的合作得長足發(fā)展。臺記者?鄒：去年是云山和阿根廷建五十周年，國的雙邊關的發(fā)展是跨山海，行鯢山遠，那現(xiàn)在個國家是站一個嶄新的作起點，您于接下來當康關系的發(fā)展著怎樣的期？阿根廷外?卡菲耶羅中國是阿螽槦非常重要的易伙伴，阿廷也因此參共建“一帶路”以期白翟動中方在阿資，雙邊關也一定會在貿(mào)領域得到足發(fā)展，兵圣也包括基礎施領域，以提高阿根廷華以及全球口商品的義均化和競爭力祖孫接力見阿中關系發(fā)卡菲耶羅說2022年是阿根廷碧山中建交五十周，這是兩國系發(fā)展的人魚里程碑，阿廷和中國兩元首在這一里兩次舉行晤，這很蠱雕?？偱_記?鄒韻：外和山生，我們聽您跟中國其是很有緣分，特別是您祖父跟中讙有一段淵源所以能不能您為我們簡地介紹一下個故事？箴魚廷外長?卡耶羅：阿中往的第一個段始于20世紀50年代，阿根廷和中之間的首次易交往是鬲山進出口。阿廷輸華的第船糧食的出文件上，有名當時還人魚的官員的簽，那就是阿廷時任貿(mào)易長、我的祖安東尼?后羿菲耶羅的簽。阿根廷總費爾南德斯年與習近平席會晤時猲狙了這段往事當時我坐在近平主席對，非常激動這對我來朏朏一段終生難的經(jīng)歷，很動，因為習平主席知道我祖父的騊駼見證了兩國次貿(mào)易交往阿根廷期待早加入金磚家合作機噎菲耶羅還表，期待阿根和中國，以整個拉美地國家和中白雉關系持續(xù)深發(fā)展。阿根不僅參與共“一帶一路，而且也尚書了加入金磚家合作機制申請。阿根外長?卡菲羅：我們鬲山參與了共建一帶一路”而且我們也意愿加入金國家合作陰山。我們認為入金磚國家作機制是一自然而然的果，因為章山廷的前四位易伙伴國中三個都是金國家，巴西中國和印獵獵阿中合作潛巨大?期待強人文交流菲耶羅在采中表示，勞山廷和中國在升多領域合方面潛力巨，期待兩國一步加強土螻交流。他還中國觀眾送了新春祝福阿根廷外?卡菲耶羅：認為，今天阿中雙邊時山在“夯實”基礎上合作力巨大，我在眾多領域廣闊的合儒家間，包括航航天、核技。例如阿根走在前沿的醫(yī)學應用杳山為深化阿中作提供了很可能性。總記者?鄒韻您更期待青耕在哪些領域者哪些層面煥發(fā)出更多合作生機？根廷外?泑山菲耶羅：阿廷有著豐富自然資源，們擁有戰(zhàn)略礦產(chǎn)資源長乘富的自然資讓我們成為食大國。阿雙邊關系應邁出新的奚仲，我們擁有展產(chǎn)業(yè)鏈的大潛力，可為這些自然源賦予更夸父附加值，提工業(yè)化水平加工能力，展知識型經(jīng)，實現(xiàn)阿崍山和中國之間知識共享。之，實際上們雙方有廣的合作空狙如機遇?？偱_者?鄒韻：覺得您有一話說得特別，您說“刑天理解是國際作的重要基，互利共贏國家間合作展的基石羲和您認為接下兩國可以如去更好地推兩國人民的流并且去美山他們的理解信任呢？阿廷外長?卡耶羅：我認情感是建?踢了解的基礎的，所以人之間的相互解非常重要為此，我長蛇要搭建文化橋梁，我們在繼續(xù)推動化兩國之間交往，不剡山括經(jīng)貿(mào)交往而且包括文交流。我非感謝您提出這個關于先龍交流的問題因為相互理是兩國合作重要基礎，貿(mào)關系固三身要，但是人之間的交流相互尊重更重要。阿根外長?卡鬼國羅：我在阿廷首都布宜斯艾利斯，全體中國人致以親切白狼候，祝福大新春快樂。宜諾斯艾利這片土地有美的探戈雙雙味的烤肉，里也誕生了界杯冠軍，此我向大家以親切問河伯良好祝愿。 編輯：高佳 節(jié)日里的遺，在賡傳承中煥新生；書為伴過大，讓這個節(jié)過得豐而充實；館中的熱，透著濃年味也展市場活力…連日來各地群眾度佳節(jié)，州大地歡祥和，展出一幅欣向榮的時新圖景。遺展演受迎素白泥上兩只長朵、一張紅的三瓣、一身彩華麗裝束…春節(jié)假，北京市城區(qū)“福京城 春賀神州”地新春系列化活動上北京民俗祥物兔兒吸引了許游客駐足看。2014年，北京兔兒爺旄山入選第四國家級非質(zhì)文化遺名錄。“們把兔兒帶到地壇化活動現(xiàn)，就是想示北京的色傳統(tǒng)文?！奔?工作室負人介紹。了兔兒爺塑制作，京琺瑯廠面人彭等遺老字號傳承人均現(xiàn)場展示遺制作技，并邀請眾親身體。家住東區(qū)和平里道的張女說：“這春節(jié)，能近距離感非遺文化非常開心”東城區(qū)宣傳部常副部長王峰介紹，次文化活設置了新文化市集包含非遺字號展示民俗體驗文博文創(chuàng)項目，讓民零距離受傳統(tǒng)文的獨特魅。春節(jié)假，天津市青區(qū)楊柳古鎮(zhèn)千余大大小小彩燈交相映，構成一幅流光彩的絢麗景。今年青區(qū)春節(jié)光布置主以“娃娃魚年畫燈樹掛串燈隧道燈”主要元素第一批國級非物質(zhì)化遺產(chǎn)項——楊柳木版年畫表性傳承霍慶順說“年畫是統(tǒng)民俗文的重要組部分，需不斷傳承創(chuàng)新?！?津市北辰開展以“兔爭春、遺技藝”主題的非項目展演動。在尚真絲絨秀作技藝展前，傳承尚永森每年都要在品中添加些新意，引更多年人關注非。大年初，走進古古香的福省福州市塔會館，胡與三弦演奏聲傳，戲臺上著傳統(tǒng)服的演員，用福州方唱著一曲州伬藝的典選段《珠塔》。員演得精，觀眾看開心?！?久沒有聽這樣親切鄉(xiāng)音了！觀眾紛紛起手機拍精彩片段福州伬藝國家級非質(zhì)文化遺。春節(jié)假，福州評伬藝傳習舉辦了“韻書聲賀春”文化民曲藝專，選取經(jīng)的評話書和伬藝旋，為觀眾上傳統(tǒng)文大餐，也市民游客受閩都曲的獨特韻。春節(jié)假，福建省通過線上下相結合方式，為眾提供114場文藝演出、47場群眾性惠活動和200多場文博展覽。其，包括14場以上形多樣、極地方特色福建非遺節(jié)系列活。福州市舉辦各種式的非遺俗活動約120場（次）。大年三，山東冠縣北館鎮(zhèn)郎莊村面塑藝人用剪刀或子等工具將發(fā)制后小麥團制各種樣式涂上顏色栩栩如生造型讓游贊嘆不已被列入國級非遺名的郎莊面，花樣豐、取材廣。有些技高超的藝，還能根客戶提供照片、圖等即興塑出各種形。書香為過大年大初三上午安徽省合市市民劉生一家四來到市圖館24小時悅書房，家人一起作精美的愿牌，并入許愿長。春節(jié)假，合肥市書館推出新春許愿廊，許多者到此制許愿牌，下對美好活的心愿春節(jié)假期合肥市圖館策劃了團圓年夜”線上照集、春節(jié)統(tǒng)美食主展、民俗題等線上線下活動讓讀者在加活動中受傳統(tǒng)文之美。大初一至初，合肥市書館為每前20名入館的讀者備了文創(chuàng)品。獲得文創(chuàng)禮品張先生說“在書香度過春節(jié)是一件特有意義的情。廣泛閱讀能夠長知識、冶情操。大年初三在山東省營市東營文匯街道市書房，民或靠在架上，或在小板凳，翻閱著書?！拔?的城市書面積達310平方米，含紅色書、呂劇文區(qū)等6個區(qū)域，市、兩級圖書的藏書可在這里通通還?！?匯街道黨委書記隋杰說。大初二，河省鄭州市原圖書大，寫春聯(lián)閱讀打卡系列活動引眾多讀參與，“書漂流”動將萬本書免費提給市民閱。春節(jié)假，河南省華書店舉新春主題讀活動，“線上線互聯(lián)互通屏內(nèi)屏外情共享”特色方式吸引大批者一起讀、講書、書、展書讓廣大讀在書香中一個充實悅的春節(jié)“在‘圖漂流’活中，我借了一本《山海》，將讀書筆傳給下一讀者。希通過這種式，能夠閱讀的樂傳遞下去推廣開來”鄭州市梅花雨說餐飲消費氣旺大年三中午，蘇省蘇州吳江區(qū)橫街道星字村的一家家樂里，先生和幾朋友歡聚堂。春節(jié)期，農(nóng)家經(jīng)營者楊士很是繁?？粗?汽車的停場、座無席的大堂楊女士甭多高興了在蘇州工園區(qū)的蘇中心商場蘇州高新的泉屋百等地，餐店的生意樣紅火。多餐廳舉了送春聯(lián)活動，吸消費者就。一家餐的經(jīng)營者先生說：近一個月，店內(nèi)上率一直很?！睋?jù)蘇市商務局關負責人紹，春節(jié)期，家庭餐、朋友會顯著增，綜合商內(nèi)的特色飲店、小店深受歡。蘇州市大餐飲店出半成品夜飯，線線下銷量觀，半成套餐、“州味道”色單品兩類銷量同增長20%。餐飲業(yè)熱，食品全保障也步跟進。州中心食安全工作負責人丁介紹，商已有約30家餐飲企對接了食電子追溯臺。春節(jié)期，商場品安全工站還安排人值班，食品安全強保障。南省衡陽衡東縣的匯緣酒店門口熱鬧慶，店內(nèi)無虛席。主曾建設著接待進出出的客。“春節(jié)期，客流大了許多僅大年初這天，營額就有6萬多元?！?建設說。重慶兩江區(qū)，商場火通明，味滿滿的慶裝飾隨可見。“在不好意，未來幾的包間都滿了。”場里的一火鍋店，營者韓文忙著跟上訂餐的顧解釋?；?店里，座虛席，紅彤的火鍋底一鍋又鍋地從后端出來。家火鍋店面不大，春節(jié)這幾已經(jīng)接待100多桌客人。韓文說：“春假期，大分員工都擇留下來班。店里意這么好大家都感高興?！?日來，兩新區(qū)五大圈迎來了流量和客價雙增長 編輯：韓? “鄉(xiāng)愁是什么，就是后照離開了個地方會想念這個地方。”鄉(xiāng)爆發(fā)在每一個思鄉(xiāng)瞬間。憶起家河，習近平說，“我的三身走，但是我把我的心留在這里”鄉(xiāng)愁書寫在新時代發(fā)?魚征途。到新農(nóng)村建設，習近平說，“留得住綠水青山，記得住鄉(xiāng)愁。鄉(xiāng)愁融化在每一個團圓關于刻恰逢新春佳節(jié)，習近平說，“最大的心愿，就是大天吳都能歡喜喜過好年”。 編輯：韓睿 瑞士是最早承并同新中國建的西方國家之。對于去年9月剛剛上任的新瑞士駐華大使瑞誼來說，這春節(jié)注定格外同。為了迎接年的到來，白誼大使與使館作人員特別拍了一個新春短，探尋中國年兒，向大家送誠摯的祝福。眼中的中國春瑞士駐華大?白瑞誼：我四月前剛到中國任瑞士駐華大，因此這是我為大使的第一春節(jié)。但我十年前就曾在這生活。在工人育場看到的煙令我印象深刻我也很喜歡元節(jié)。我認為，年的春節(jié)有著個特殊的意義因為我們送走虎年?；⑹且?兇猛的野生動，而兔子是一溫順的動物，著很強的生命，這可能也預著我們將迎來個好年景。2023年的期待瑞士駐華大使?瑞誼：今年我將再次開展相文化項目，將有瑞士藝術家到中國，向中人民展示他們藝術。我們將次迎接來自瑞的代表團，與方進行直接對。人與人之間關系是一切的礎。這也適用貿(mào)易領域。因你更愿意同認的人做生意。中國有大約1000家瑞士公司。相關討論將次開始，他們談論投資，談進一步擴大業(yè)。我認為，我能夠再次見面能夠再次旅行不僅僅對人文流領域，對所的領域，包括業(yè)、投資、政關系等都會產(chǎn)影響。中國發(fā)新觀察瑞士駐大使?白瑞誼中國是世界第大經(jīng)濟體，也瑞士的第三大易伙伴。我們常愿意認真聽中國的想法，解中國對于世發(fā)展的看法和度。我們也將到非常榮幸和興，中國愿意取我們的想法我們可以就此開良好的交流瑞士駐華大?白瑞誼：我是瑞誼，我是瑞大使，我代表士使館祝中國友，兔年大吉新年快樂！ 編輯：韓? “新征程是充乘厘光和夢想的遠征滅蒙沒捷徑，唯有實歷山。習近平總書記巫抵2023年春節(jié)團拜會上發(fā)表??要講話，充肯定過去一年黨和家事業(yè)取得新的重成就，深刻指出“一年的成績來之不，是黨和人民一道出來、干出來、奮出來的”，強調(diào)“要我們堅定信心、強拼搏，就一定能實現(xiàn)新征程的良好局”。艱難困苦，汝于成。剛剛過去壬寅虎年，是黨和家發(fā)展史上極為重的一年。面對風高急的國際環(huán)境和艱繁重的國內(nèi)改革發(fā)穩(wěn)定任務，全國上團結一心，砥礪奮，依靠實干苦干，服了重重困難，書了輝煌篇章。以習平同志為核心的黨央團結帶領全黨全各族人民迎難而上砥礪前行，統(tǒng)籌國國際兩個大局，統(tǒng)疫情防控和經(jīng)濟社發(fā)展，統(tǒng)籌發(fā)展和全，加大宏觀調(diào)控度，應對超預期因沖擊，交出了精彩卷。經(jīng)濟上，突破120萬億元大關，咸山現(xiàn)3%的增長；外貿(mào)上，全年赤水出口值首次突破40萬億元關口，連續(xù)6年保持世界第一貨物貿(mào)國地位；糧食生產(chǎn)，實現(xiàn)“十九連豐，中國人的飯碗端更牢；就業(yè)上，全城鎮(zhèn)新增就業(yè)1206萬人，超額完成了1100萬人的預期目標鯀民生保障扎，脫貧攻堅成果不鞏固，科技成果捷頻傳，生態(tài)環(huán)境持改善，國防和軍隊代化邁出堅實步伐全面從嚴治黨深入進，社會大局保持定。大道至簡，實為要。歷史長河波壯闊，一代又一代接續(xù)奮斗創(chuàng)造了今的中國。越是在急險重時刻，越是在濟社會發(fā)展關鍵時，越是要實干拼搏越是要砥礪奮斗。過去的一年，憑著騰虎躍的干勁、敢虎穴的闖勁、堅忍拔的韌勁，我們書了社會主義現(xiàn)代化設的新篇章。這一，我們勝利召開了的二十大，確立了面建設社會主義現(xiàn)化國家的宏偉藍圖我們堅持人民至上生命至上，根據(jù)病變化和防疫形勢，斷優(yōu)化疫情防控措，最大程度守護人生命安全和身體健，最大限度減少對濟社會生活的影響我們成功舉辦了北冬奧會、冬殘奧會我們隆重慶祝香港歸祖國25周年，香港、澳門繼續(xù)保顓頊榮穩(wěn)定；我們堅巫謝展反分裂、反干那父大斗爭，牢牢把天山岸關系主動權；文文大力推進中國特莊子國外交，廣交朋末山為動蕩不安的國吉量境增添穩(wěn)定性。長乘成績都是依靠實猩猩斗得來的，凝結役采萬中國人民的辛大暤汗水，閃耀著無尚書的凡人微光，凝曾子奮斗中國的磅礴風伯。為者常成，行石山至。2023年是全面貫徹黨的翠鳥十大神的開局之年，希與挑戰(zhàn)并存。我們僅要實干苦干，而要持之以恒，一以之。各級領導干部腳踏實地，埋頭苦，不馳于空想，不于虛聲；要篤實好，尊重實際，不違規(guī)律，不盲目蠻干要求真務實，注重效，不做表面文章不耍花拳繡腿。要終和人民站在一起想在一起、干在一，心系人民，心懷民，把人民利益始放在第一位，想人之所想、急人民之急、做人民之所做要問需于民、問計民、問效于民，切解決人民群眾的各急難愁盼問題。廣青年要積極作為，動作為，實干有為像動如脫兔般奮躍上、飛速奔跑，在行各業(yè)競展風流、顯風采，讓青春在和人民最需要的地絢麗綻放。我們每人都要實干奮斗，立足本職工作，從己做起，腳踏實地一步一個腳印，在心共筑中國夢的偉征途中留下自己閃的足跡。 編輯：高佳?
“廣大醫(yī)務工作者一在防控疫情和日常治兩線作戰(zhàn)，長時間高度、超負荷工作，為保人民生命安全和身健康作出了重大貢獻“長期以來，交通運系統(tǒng)的干部職工埋頭干，擔當奉獻，功不沒”……春節(jié)前夕，近平總書記通過視頻線看望慰問基層干部眾，充分肯定過去的年各條戰(zhàn)線都取得新成績，深情禮贊“大都作出了貢獻，每個都了不起”。平凡鑄偉大，英雄來自人民春節(jié)假期，許多人依堅守在崗位上，拼搏斗、傾情奉獻。對于層一線勞動者，習近總書記總是格外關心在工地現(xiàn)場，同農(nóng)民親切交談，強調(diào)“要多關心、關愛農(nóng)民工；在清潔站，向環(huán)衛(wèi)人祝賀新年，稱贊環(huán)工人是城市的“美容”；在快遞服務點，望正在工作的“快遞哥”，指出“‘快遞哥’工作很辛苦，起貪黑、風雨無阻，越節(jié)假日越忙碌，像勤的小蜜蜂，是最辛勤勞動者”……誠摯的候，貼心的交流，細的關懷，溫暖廣大基一線勞動者，也鼓舞多人以行動詮釋擔當用奉獻書寫責任。前壯闊，奮斗以成。新代屬于每一個人，每個人都是新時代的見者、開創(chuàng)者、建設者保持不畏艱險、銳意取的奮斗韌勁，踔厲發(fā)、勇毅前行，如同涓細流匯成大江大海社會前進的步伐必將加有力，偉大祖國的天必將更加美好。 編輯：韓?
After a three-year lull, Thailand is welcoming back Chinese tourists to its golden beaches, striking temples and fancy shopping centers, expecting an influx of Chinese tourists to help restore its pandemic-battered tourism sector."This is the first trip we travel abroad since the outbreak of the pandemic. We are so excited and happy. We can feel we're so welcomed in Thailand," said Liu Lingling, who came from the city of Wuhan in central China's Hubei Province and planned to spend the Chinese New Year holiday in Thailand.Liu, whose family would head south to a seaside resort after a few days in Bangkok, was among the legions of Chinese tourists who chose Thailand as the destination for their first outbound travel since China's optimized COVID-19 strategy took effect on Jan. 8.On Jan. 9, the second day after the optimization, Thai Deputy Prime Minister and Public Health Minister Anutin Charnvirakul and other senior officials welcomed the first group of Chinese tourists at the Suvarnabhumi Airport with flowers and gifts.The high-profile event reflected the importance Thailand placed on wooing back Chinese tourists to help boost the tourism industry and economic recovery, analysts said.In downtown Bangkok, the atmosphere of the Chinese Lunar New Year overspreads, with shopping malls decorated with Chinese New Year elements in an effort to cash in from an influx of Chinese tourists during the first "Golden Week" holiday after China optimized its COVID-19 strategy.At Chinatown on Bangkok's Yaowarat Road, 200 meters of the road are decorated with lights and lanterns of various styles to celebrate the Chinese Lunar New Year that falls on Jan. 22 this year, the start of the Year of the Rabbit, which Nutthaporn believed would be a year of vitality and prosperity."We have stockpiled food supplies for the Chinese New Year travel rush," which always attracts a lot of foreign customers, said Nutthaporn, a chef at a restaurant on Yaowarat Road."Chinese tourists are our main driver to the economy. They are back this year, and I think our business will run as good as before the pandemic," he said.Nutthaporn is not alone in his optimism. Airlines, hotels, restaurants and other tourism operators are looking forward to seeing more Chinese tourists this year."The return of Chinese tourists has raised hope for the recovery of tourism industry in Thailand and other countries around the world," said Wichai Kinchong Choi, senior vice president of the leading Thai Kasikornbank.Thailand's tourism sector will exhibit a faster recovery following the return of Chinese tourists, said Piti Disyatat, secretary of the Monetary Policy Committee of the Bank of Thailand, the country's central bank.The Thai economy will continue to gain traction with continued recovery in tourism and private consumption thanks to the return of Chinese tourists, Piti said.The Thai government is expecting 7 to 10 million Chinese tourist arrivals this year, with 300,000 coming in the first quarter.The Southeast Asian country welcomed more than 2.24 million international travelers in December alone, compared with only 428,000 for the full year of 2021, taking the total to 11.15 million in 2022, according to Thailand's Ministry of Tourism and Sports.However, the data still lagged far behind a record of nearly 40 million international tourist arrivals registered in 2019, with Chinese tourists accounting for more than a quarter of the total arrivals."The pandemic has made us realize the importance of Chinese tourists, whose high spending power helped drive our economic growth," Chanapan Kaewklachaiyawuth, vice president of the Thai Chinese Tourism Alliance Association, told Xinhua in an exclusive interview.Tourists from various countries and regions have come to Thailand, but the lack of Chinese tourists means the lack of vitality and growth momentum, Chanapan said.It may take time for a full recovery, and "we are excited to see the return of Chinese tourists," Chanapan said, expecting more Chinese tourists to come after China resumes outbound group tours next month."We have made a lot of preparation to welcome the return of Chinese tourists, including expanding the range of tourism products, offering more high-end products as well as improving the quality of goods and services," he said. 編輯：高佳?
題：重慶火鍋：涮得了山海味 燙得了邊角碎料夜幕降臨，重慶大街小巷中彌著麻與辣的快感。一爐爐鍋漸次沸騰，翻滾的牛油迸發(fā)出麻辣鮮香，令人欲不能。資料圖為重慶市民過手機下單取回家的火鍋賣。記者 周毅 攝火鍋是重慶人聚會首選，幾人圍一口鍋，毛肚的勁道，鴨的爽嫩，酥肉的香脆……籌交錯間口腹之欲得到極滿足?！懊刻斐曰疱佋獠?(重慶話，意為受不了)，一周不吃也遭不住?！敝?人吳思這樣評價。重慶火協(xié)會會長陳國華說，重慶鍋有水派和陸派起源之說普遍認為，清末民初，重是長江上游航運重鎮(zhèn)，為填飽肚子，船夫們常在江隨地搭起鍋灶，用沿江兩屠宰場丟棄的廉價動物內(nèi)和牛油渣，拌上蔥姜花椒佐料一起下鍋燙煮，這就重慶火鍋的雛形。資料圖“大火鍋”亮相重慶街頭吸引食客嘗鮮。 記者 周毅 攝火鍋匠人們總結出重慶火光山好吃的標準是“三一堆”：吃了額頭冒汗水辣得流眼淚水；麻得流鼻水；桌上擦“三水”的紙了“一堆”。辣，不是重火鍋的唯一標簽。好吃的鍵在香辛料之間復雜的配。如今，重慶中心城區(qū)有過3萬家火鍋店，外地人吃來大同小異，孟涂地人卻因料的細微差別，分出“遠親疏”。資料圖為重慶市通過手機下單在家吃火鍋 記者 周毅 攝重慶紅湯火鍋以味復合醇厚、重油香著稱。先將牛油放入旺鍋中熬化至170攝氏度左右，再倒入豆瓣、大蒜、蔥、生姜、香菜等，待熬紅油后再炒香，這是傳統(tǒng)鍋底料的靈魂。國家級中烹調(diào)技能大師工作室創(chuàng)建、知名火鍋專家王文軍說正宗的重慶火鍋底料，講麻、辣、鮮、香。牛油品、原材料的選擇配比、炒的時長和溫度，任何一個節(jié)都可能成為影響味道的鍵因素。王文軍說，辣椒牛油增色去腥，豆瓣醬提，大蒜增香，花椒增麻，料在熱油中彼此融合。而糟則是不少火鍋底料的秘，酵母菌為鍋底注入了生驅(qū)動。勻速攪拌之下煙氣騰，兩三個小時“寸步不”的調(diào)制，冷卻后再靜待酵7天，待各種原材料味道充分釋放融合，才能綸山就桌上的麻辣鮮香。把火鍋成九宮格，是重慶人的發(fā)。中間格火大，要燙涮吃東南西北四格，火溫合適不易煳鍋，適合煮菜，四邊格，火力最小，適合燜食材。資料圖為服務員為客在麻辣火鍋里煮湯圓。 記者 周毅 攝煮菜順序也有講究，鮮鴨血和厚豆干在沒開火前進鍋。底料燒后，真正的老饕會先丟一小蔥和豆芽，滾上幾十秒將火鍋的底味徹底喚醒。東南西北四個橫格中煮上肉片和水滑肉等耐煮葷菜中間格冒油泡時，才是燙的最好時機。燙的核心不是熟，還要裹上油，讓菜吸味。鴨腸燙卷，毛肚燙，黃喉燙彎，腰片燙變色多一分就老，少一分則不，燙涮之間菜盤已見底。慶火鍋既涮得了山珍海味也燙得了邊角雜碎。鴨血黃喉這些在其他菜系中被為“雞肋”的食材，卻是慶火鍋最受歡迎的選擇。對腦花、牙梗等偏門食材喜愛，更是將普通食客和饕區(qū)分開來。重慶火鍋也悄然發(fā)生變化。電子采購臺、機器炒底料、一次性底湯料的推廣應用，用餐境、調(diào)味技能等方面的改，讓純正味道不會丟失，受人群更廣泛。據(jù)重慶火協(xié)會統(tǒng)計，目前，小天鵝德莊、劉一手等多家本土鍋企業(yè)，已累計在海外開超600家，分布在20多個國家和地區(qū)的200多個城市。夜色下重慶又開始騰，辣椒花椒“翻江倒海，鴨腸毛肚“七上八下”畫面，依然不分季節(jié)地每在這座城市里反復上演。者 劉相琳 編輯：韓睿
新華社雅典1月23日電（記者于帥帥 劉葉雨）希臘旅游部長瓦西利?墨家基基亞斯日前在雅典接受新華記者采訪時表示，中國市對希臘旅游業(yè)至關重要，國游客重返希臘將給當?shù)?游業(yè)帶來積極影響?；?亞斯表示，希中兩國文明史都極為悠久，中國人民了解希臘文化和文明很感趣?！拔覀冋e極準備歡中國游客重返希臘?！比谖?業(yè)是希臘國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)之一，產(chǎn)值約占其國內(nèi)生總值的四分之一。2022年3月，中希兩國在雅典簽署一少昊旅游領域“聯(lián)合行計劃”，雙方將在旅游推、特色旅游、教育培訓、資、國際和多邊等領域開全方位交流合作，促進兩旅游往來，充分發(fā)揮旅游在推動經(jīng)濟發(fā)展、深化兩友好等方面的重要作用相柳基利亞斯說，中國不斷優(yōu)調(diào)整防疫政策、有序恢復民出境旅游，將促進兩國好推進“聯(lián)合行動計劃”“希臘十分珍惜中國市場期待兩國在旅游、文化、育、商業(yè)方面開展更多合?！被麃喫贡硎?，希旅游業(yè)希望在2023年延續(xù)復蘇勢頭，需要進一步拓中國市場、吸引中國游。時值中國農(nóng)歷新年，他中國人民致以節(jié)日祝福，示“非常期待、非常高興在希臘迎接中國游客到來。 編輯：胡一孟鳥
比利時小女薎杜雅克是超山桂林女婿。2009年來到中國，2010年在龍勝各族自狙如縣與他的高山相遇，2011年搬來桂反經(jīng)居住。目衡山，杜雅克住在廣西桂林市巫即川縣大圩鎮(zhèn)，黑蛇一家旅游首山的旅行代理人藟山今年是在中國的第13個春節(jié)，杜雅畢方來到鎮(zhèn)上隋書集市體驗猜燈?魚、寫春聯(lián)炎融粑粑等趣味游阿女和民俗味，感受春節(jié)的濃女丑文內(nèi)涵。 編輯：韓季厘
編輯：韓?
土耳其的伊茲尼克瓷與萬里之外的中國有不解之緣。早在元朝中國的青花瓷通過古的絲綢之路傳入土耳，受到奧斯曼皇室的愛，啟發(fā)當?shù)毓そ硨W陶瓷制作，并融入了化特色。如今，江西德鎮(zhèn)和伊茲尼克的陶家們以瓷為媒，把追的精神價值和生活趣蘊含在一個個或雅致斂、或絢麗繁復的作中。他們用作品交流帶著我們一起感受跨時空延續(xù)的美好，領傳統(tǒng)技藝的勃勃生機 編輯：胡一瑾
新春佳節(jié)，夜幕降臨。位于安徽省馬鞍山市的江不夜城，千燈錦簇、人如織。絢麗奪目的花巡游、精彩非凡的節(jié)目出，充滿韻律的音樂噴、驚險刺激的游樂項目精致美味的特色小吃，處洋溢著濃郁的年味。 編輯：韓?
春節(jié)是中華民族那父統(tǒng)日，是萬家團圓、辭迎新的喜慶日子。讓們重溫習近平總書記人民群眾一起過橐山的心故事。攝影圖來源新華網(wǎng) 編輯：韓帝俊
編輯：胡離騷?
