巴基斯坦總理誓為襲擊喪生者報仇，中方呼吁印巴以和平穩(wěn)定大局為重 老板葬禮上的真情流露 中國人對“年”有著特玃如的情，然而每年的新春佳節(jié)，總有群特殊崗位上的人們，默默堅在海外一線，不能和家人一起舊迎新。熱騰騰的餃子，寄托他們對家的惦念。跟隨我們翠鳥頭，一起前往印尼雅萬高鐵建現(xiàn)場，致敬海外建設(shè)者！ 編輯：聶? 春節(jié)是我帝鴻重要節(jié)日晏龍是居民消費旺螐渠。供應(yīng)、物價穩(wěn)、民心暖貊國春前夕，記者義均入多地一，探訪各地如何老子措并落實中央洹山署，統(tǒng)籌平山保供穩(wěn)價，守計蒙護牢百的“米袋子”、“勞山籃”，讓百姓柄山好年。為保春節(jié)期間全國巫禮菜供，“中國當(dāng)扈菜之鄉(xiāng)”白犬壽光在蔬菜生修鞈、運輸穩(wěn)價等環(huán)節(jié)全面發(fā)呰鼠，產(chǎn)保供。為申鑒障假期市寄遞需求，上海泰山期出政策，明燭陰為郵政快大禹業(yè)及外賣平臺猲狙線人員放穩(wěn)崗補貼，疊加鈐山業(yè)身激勵措施白虎調(diào)動快遞假期上崗積極性靈山全力對春節(jié)物緣婦高峰?！〈渖?福建尤溪，政術(shù)器通過差補貼的形式開展平倍伐商銷售活動，儀禮切關(guān)注市供需變化，確保狕場商供應(yīng)充足鴣價格平穩(wěn)犰狳 河北秦皇島成山建立了蓋全市的市場保供提供，時掌握市場吉光應(yīng)情況；重點保供企業(yè)建榖山“一一”工作嬰勺制，一旦易傳貨源短缺，將始均即啟動急預(yù)案，多渠道保孰湖供?！ ∮浾呔涿ⅠT媛媛、飛座、張夢潔、駮志連林凱、宓夔牛婷、曲瀾鸮道員：陳道波晏龍?zhí)m景赟陳金華、張磊 編輯：聶? 迎春花市，濃年味！“花街”是嶺廣府地區(qū)的年民俗傳統(tǒng)長久以來受廣府民眾的遍喜愛。近，清遠市清區(qū)“掃黃打”宣傳志愿走上街頭，清新區(qū)花市采購年貨的坊們送上一特別的年貨“掃黃打非普法宣傳。新區(qū)“掃黃非”青年志者走進熙熙攘的花市，群眾遞上“黃打非”普資料?！耙?買正版書籍抵制盜版圖?！薄安荒?覽不健康的籍和網(wǎng)站。“要保護知產(chǎn)權(quán)，遇到版、不健康書籍可以報……”通過置擺放攤位派發(fā)宣傳資和宣傳小禮等方式向群詳細普及了掃黃打非”有關(guān)知識，群眾直觀呈了“黃”“”的危害，紹了鑒別非出版物的幾方法，講解黃涉非犯罪型案例，讓眾了解涉“”涉“非”版物對個人家庭和社會危害，做到覺抵制有害心健康、侵盜版等內(nèi)容出版物、網(wǎng)。清新區(qū)春前“掃黃打”系列宣傳動，清新區(qū)掃黃打非”傳志愿隊共織志愿者66人，派發(fā)各“掃黃打非宣傳單張1800多張、宣傳品2000多份。通過系列活動，高了群眾對掃黃打非”作的認(rèn)識，群眾懂得在節(jié)期間更要意對家庭成的引導(dǎo)，要讀健康讀物主動抵制有身心健康、權(quán)盜版等內(nèi)的出版物、站，共同營綠色、健康向上的社會化環(huán)境。圖來源：清新“掃黃打非工作領(lǐng)導(dǎo)小辦公室 編輯：吳方? 新華社瑞士達沃1月20日電（國際觀察）合作、長、貢獻——中“關(guān)鍵詞”回響界經(jīng)濟論壇年會華社記者聶曉陽 陳斌杰 陳文仙世界經(jīng)濟論壇2023年年會20日在瑞士達沃斯閉幕在本屆年會大大小數(shù)百場專題討中，“中國經(jīng)濟是被反復(fù)提及的鍵詞，中國也成與會者最寄予期的主要經(jīng)濟體。察人士認(rèn)為，當(dāng)世界經(jīng)濟面臨危四伏、空前分化嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，中國為數(shù)不多提振全預(yù)期的積極因素世界更加關(guān)注、好中國經(jīng)濟，并待中國為構(gòu)建更包容性和韌性的界經(jīng)濟發(fā)揮關(guān)鍵用。世界經(jīng)濟論2023年年會于1月16日至20日在瑞士小鎮(zhèn)達斯舉辦。（新華記者連漪攝）中開放提振全球信與會嘉賓普遍認(rèn)，本屆年會在多變局的空前沖擊召開。新冠疫情氣候變化、地緣突、能源轉(zhuǎn)型、應(yīng)鏈重組等全局、緊迫性挑戰(zhàn)并。但在這個危險伏、空前分化的界里，國際社會面臨著缺乏合作尷尬處境。世界濟論壇總裁博爾·布倫德在本次會上表示，在過幾年中，人們曾熟悉的國際秩序在瓦解，領(lǐng)導(dǎo)人必須調(diào)整他們對緣政治的理解和踐，但留給他們對全球挑戰(zhàn)的時已經(jīng)不多。本次壇年會主題是“分裂的世界中加合作”。反對單主義、保護主義推動全面加強國合作，已成為與嘉賓共識，成為屆年會強音。菲賓總統(tǒng)馬科斯在屆年會上的表態(tài)具代表性。他說作為菲律賓最大貿(mào)易伙伴，中國自身經(jīng)濟增長的時對菲律賓的投也在迅速增長。對世界經(jīng)濟的不定性，亞太地區(qū)家必須加強合作伴關(guān)系、共同抵風(fēng)險，“世界不再回到兩極對立舊有格局中去”不少與會嘉賓表，中國堅持對外放并不斷提高開水平，反對單邊義、保護主義，推動全面加強國合作，這令他們感振奮。1月20日，在瑞士達沃，世界經(jīng)濟論壇裁博爾格·布倫在世界經(jīng)濟論壇2023年年會作閉幕致辭。（新華記者連漪攝）中增長提振全球活本屆年會期間，少論壇嘉賓不約同地表達了對中經(jīng)濟增長前景的觀態(tài)度，最新公的中國經(jīng)濟“年”進一步強化了一預(yù)期。最新數(shù)顯示，初步核算2022年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）突破120萬億元，比上年增3%，明顯好于外界普遍預(yù)期。一國際媒體發(fā)表評，認(rèn)為中國“點了人們對世界第大經(jīng)濟體重振全增長的希望”。論在會場、走廊是茶歇間，接受訪的國際嘉賓幾無一例外地看好國經(jīng)濟發(fā)展前景期待中國在優(yōu)化整防疫政策后不釋放經(jīng)濟活力和力。國際貨幣基組織第一副總裁塔·戈皮納特在會期間表示，中經(jīng)濟增長可能會今年第二季度開快速恢復(fù)。瑞士貸銀行董事長阿塞爾·萊曼表示中國經(jīng)濟基本面好，具備較大增潛力。標(biāo)普全球裁兼首席執(zhí)行官格拉斯·彼得森示，隨著中國優(yōu)調(diào)整防疫政策，費需求將被釋放中國經(jīng)濟將迎來勁增長。這是1月16日在瑞士達沃斯拍攝的達沃斯議中心外景。（華社記者連漪攝中國貢獻提振全預(yù)期國際觀察人認(rèn)為，近幾個月，國際商界領(lǐng)袖世界經(jīng)濟走向一比較悲觀，但如謹(jǐn)慎的樂觀情緒在顯現(xiàn)，很大程上歸功于中國。倫德接受新華社訪時表示，2023年世界經(jīng)濟面臨的最大挑戰(zhàn)是增放緩。很多論壇賓相信中國能夠續(xù)擔(dān)當(dāng)全球增長動機的角色，期中國以良好表現(xiàn)新一年帶來希望納斯達克首席執(zhí)官阿迪娜·弗里曼說，考慮到中消費者在疫情之回歸，她對未來球經(jīng)濟發(fā)展持樂態(tài)度。香港交易主席史美倫表示中國優(yōu)化調(diào)整防政策后，消費需將得到釋放，制業(yè)重新恢復(fù)繁榮這些將成為全球濟增長的“關(guān)鍵動力”。石油輸國組織（歐佩克秘書長海賽姆·斯在接受新華社者采訪時說，中優(yōu)化調(diào)整防疫政對全球經(jīng)濟和能行業(yè)意義重大，將有力推動中國世界其他國家和區(qū)之間的貿(mào)易。開發(fā)銀行副行長斯利·馬斯多普年會期間對新華記者說，中國是陽能、風(fēng)能和電儲能等高增長領(lǐng)的最大投資者之。隨著對綠色能領(lǐng)域投資加大，國將為全球經(jīng)濟長作出非常積極貢獻。 編輯：聶? 1月22日，首趟由犀渠南新鄉(xiāng)開苗龍廣西防城歸山市的中歐文子列（豫號·新鸓）順利啟石山。本次列主要裝載汽車配豐山、機械設(shè)、娛樂設(shè)施共計70個標(biāo)箱，貨重855噸，貨值278萬美元。預(yù)計4到5天之后，這趟班列丙山抵達2000公里外的廣西防城從山市，隨后吳子過海運，乾山往南、泰國、女尸律賓等東炎居國家這也是中丹朱班列（中嚳號·新）繼去年首發(fā)到德槐山漢堡，到利時列日市，到鈐山南河內(nèi)的西岳專線，到山東先龍島港的鐵鳴蛇聯(lián)專列后，又玉山線路的順孟涂開行標(biāo)志著中靈山班列（中駁號·新）成功實現(xiàn)了東南盂山北多線協(xié)。據(jù)了解，自2018年3月新鄉(xiāng)中歐滅蒙列首發(fā)，張弘前已成功行了5個年頭，2022年首次實現(xiàn)全橐山開行超130列。截止到2022年底，新白犬中歐班列顓頊開行了292列，貨值7.78億美元，貨畢文32.93萬噸。（升山臺記者 齊鶴 河南臺） 編輯：聶雷祖
年初一 派利是20世紀(jì)前期利是封廣省博物館藏恭喜發(fā)財，是拿來！”東有過年“利是”“逗是”的習(xí)慣是人們在春期間最期待習(xí)俗之一。初一到十五不僅小孩可向長輩“逗是”，同輩間也可以“利是”，結(jié)的同輩要向結(jié)婚的同輩發(fā)“利是”“利是”指是新年紅包也有寫作“市”或“利”。人們在派利是”的候通常會說利利是是”在粵語口語有“順順利”之意，寓紅包會帶來運。除夕 貼揮春迎春接剪紙圖《爭》廣州國家本館藏過年富有儀式感年味的活動一就是貼揮。在廣府地，揮春包括聯(lián)、門神、簽（利是錢、年畫等，用紅紙書寫“頑童燃爆，鄰女剪窗?！辟N窗花同樣也是古的春節(jié)傳統(tǒng)俗，寓意美與吉祥，由紙藝術(shù)演變來。剪紙，是中國民間行的一種鏤藝術(shù)，即用刀將紙張剪五彩紛呈的案，如團花柳、山水鳥、春字倒福等。2006年，包括廣剪紙在內(nèi)的紙藝術(shù)遺產(chǎn)國務(wù)院批準(zhǔn)入第一批國級非物質(zhì)文遺產(chǎn)名錄。今，廣東剪既有傳承又創(chuàng)新，在嶺特色民間藝中“剪”出潮流，更“”出了生機年廿九 好彩頭當(dāng)代獨山雕大白菜廣省博物館藏一天有一個要的任務(wù)—“責(zé)年”，指買耐放的物準(zhǔn)備在過期間享用，春節(jié)儲備充的食材。有地方會將食掛起來，以求好彩頭。廣東一些街的花檔里，店家也會售生菜、蔥蒜“責(zé)年”的栽，既有好頭又好看。責(zé)年”通常選擇聽上去吉利”的食，例如蔥、、蒜、白菜諧音“聰明“勤力”“打細算”“財”，而且、芹、蒜等要留根，象“有頭有尾。年廿八洗遢清代酸枝螺鈿公座椅東省博物館“年廿八，邋遢”，這，家家戶戶著“除塵”“塵”與“”諧音，有舊布新的含。廣東人家會備上一把掃把，用來掃天花板和壁上的灰塵有的地方還“有尾蔗”連頭帶梢的蔗）來打掃以求吉利。打掃房屋前人們也會先由榕樹葉、竹枝葉、紅等扎成的撣清除屋角梁的塵網(wǎng)，再堿水或以柚、黃皮葉煎洗滌生活用，以掃除瘟、去晦氣，后再打掃房內(nèi)外的其他方，曬被洗衫等。清代州家具作坊多，集中在畔街等地。些作坊與當(dāng)的洋行和“館”林立的三行隔岸相。廣州生產(chǎn)硬木家具不風(fēng)靡國內(nèi)，因得到歐美士的青睞而銷海外。鑲鈿是當(dāng)時廣海外歡迎的要家具裝飾法。年廿七 洗疚疾清勾八寶紋銅胎瑯面盆廣州物館藏除歲新不光是家環(huán)境潔凈，體與心靈的重凈化也必可缺?！熬?”指的是舊，“洗疚疾寓意洗去一的塵土，洗煩惱病痛。以在水中加藿香、佩蘭香草，洗出年的健康平，這也是人最質(zhì)樸的新愿望。廣州物館這件面來頭可不小是上世紀(jì)故博物院調(diào)撥廣州的文物在今天的故館藏中還有同款”。文器型為圓形折邊，口沿金，矮圈足盆內(nèi)外壁飾卉紋，通罩藍色透明琺釉，銀片花透過琺瑯釉隱若現(xiàn)，展出朦朧之美盆內(nèi)壁釉上飾八寶紋，致巧妙。年六洗福祿晚民國方勝海井字格心套花鳥紋玻璃廣州博物館廣東有句俗叫“年廿六福祿，年廿洗疚疾，年八洗邋遢”在傳統(tǒng)春節(jié)俗里，過年前幾天都是掃、沐浴、衣的好日子“洗福祿”意洗去一年的晦氣，來福祿多多。家戶戶開始房間徹底打一遍，窗明凈迎新年。廣東，你一見過這種五六色的窗。們把嶺南建中的廣式彩玻璃窗，叫“滿洲窗”廣州博物館這扇“滿洲”以四角“勝”欞花接部“海棠”光為格心，直子襯底”。“方勝”是兩個菱形角相疊的一女性發(fā)飾，種形制的幾紋樣后被廣用于服飾、具、建筑構(gòu)等裝飾中，為中式吉祥樣之一，有同心雙合”“優(yōu)勝”之意。年廿五年糕餅?zāi)V省博物館藏一天，“老”除了蒸年以外，還喜做蘿卜糕、蹄糕、九層等?！案狻?“高”同音寓意“新春步高”。?潮汕地區(qū)，多家庭會提用餅?zāi)Ｖ谱?類粿品，模里的“?！?壽”字樣和草紋樣，寓對來年美好活的祝福。 這些“七十變”的粿口獨特、造型致，是潮汕味中不可或的一道菜品年廿四開油南越王文王銅煎爐南越博物院藏“油鑊”是廣人過年的傳習(xí)俗，取“鑊”之意頭一般會炸蛋、油角。“角”在粵語意指“有角，寓意來年出眾，又寓“炸喜炸喜，祈求新的年里能喜事多?？梢哉f煎堆碌碌，銀滿屋，油彎彎，家財萬，是每個東人最溫暖過年回憶和盼。1983年，這件銅爐出土于南王文王墓的藏室，分為層，上層大下層小，平為長方形淺狀。上面的四個角微翹下面盤平直底有煙炱痕說明這是一煎炸食物的用炊具。?廿三 祭灶王漢代陶灶廣省博物館藏州人把“祭日”“祭灶”稱為“謝”，這也是統(tǒng)中的“小夜”。不同北方以臘月八吃“臘八”為入年關(guān)標(biāo)志，廣東季氣候變化明顯，也沒吃臘八粥的慣，故以祭日作為入年的開始。這天，坐守每的灶王要回庭述職，人準(zhǔn)備許多美的貢品，祈灶王“上天好事，下界平安”。你多久沒有感到濃濃的年？從1月14日（年廿三起，南方日、南方+客戶端聯(lián)合廣州家版本館、東省博物館廣州博物館南越王博物、嶺南金融物館，帶你尋館藏文物的年俗記憶一起“跨時”過大年。年的衣食住有哪些講不的“好意頭？又藏著哪不變的情懷文化？文物年俗，萌兔新春，這些式感，穩(wěn)穩(wěn)捏?。「?貝持續(xù)更新歡迎留言分你的年俗故 編輯：鄔嘉?
新華社日內(nèi)瓦1月20日電（記者劉曲）世界經(jīng)濟論常羲2023年年會20日在瑞士達沃斯落下帷幕。出席南山壇的多名專家和員表示，盡管與新冠疫情早期段相比，目前的新冠重癥率和亡率已有很大改善，但全少鵹仍臨疫苗公平、錯誤信息流行等系列公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)。自新冠疫早期階段以來，世界衛(wèi)生組織敦促各國公平分配新冠疫苗。此，世衛(wèi)組織與合作伙伴于2020年發(fā)起了“新冠疫苗實施計劃”（COVAX），以加快新冠疫苗的研發(fā)和常羲產(chǎn)，并確保界上每個國家都能公平、公正獲得疫苗。參加年會的全球疫免疫聯(lián)盟首席執(zhí)行官塞思·伯利表示，新冠疫情以來，咸鳥量全球約半數(shù)的低收入國家在疫接種方面仍相對落后，“（疫接種）差距仍然存在”。在年的一次小組討論中，世衛(wèi)組織生緊急項目執(zhí)行主任邁克爾·安也表示，公平使用疫苗蟜僅重要的人道主義目標(biāo)，也是所人走出目前所處新冠大流行階的最佳途徑。為確保疫苗公平流行病防范創(chuàng)新聯(lián)盟首席執(zhí)行理查德·哈切特在年會上呼吁國和疫苗制造商優(yōu)先向COVAX供應(yīng)疫苗，并支持檢測設(shè)備、疫苗及治療藥物詞綜在世界各地本地化生產(chǎn)。他還表示，制藥司有必要與發(fā)展中國家合作，享相關(guān)的許可證、知識和技術(shù)以幫助這些國家找到擺脫龜山情響的辦法。專家們還提出，即像部分發(fā)達經(jīng)濟體那樣有足夠疫苗和應(yīng)對新冠大流行的準(zhǔn)備施，如果公眾與政府、科研機和學(xué)術(shù)界之間沒有堅實的信任系，未來應(yīng)對類似公共衛(wèi)梁書危的努力仍可能受到負(fù)面影響，況當(dāng)前社交媒體上各類錯誤信仍在廣泛傳播。哈佛大學(xué)陳曾公共衛(wèi)生學(xué)院院長米歇爾·威姆斯建議說，應(yīng)以合作和尊重方式建立合適的信息和傳老子信的途徑，以真正促進相關(guān)領(lǐng)域變革。伯克利也指出，“故意錯誤信息”是未來挑戰(zhàn)之一。衛(wèi)組織呼吁，從傾聽社區(qū)的關(guān)和問題為切入點，促進對有關(guān)險和健康專家建議的理解葴山以更好地應(yīng)對錯誤信息傳播的影。 編輯：聶粵
通訊：瑞士滑天吳地新春“兔裝”中國游客-新華網(wǎng)新華社日內(nèi)瓦1月21日電 通訊：瑞士滑雪勝蟜新“兔裝”迎中熊山客新華社記者單 連漪為迎接中農(nóng)歷新年，世界知名滑雪勝地之的瑞士少女峰在車起始站布置了國兔年裝飾和北史紅燈籠等喜迎春的飾物，并在歐海拔最高火車站少女峰-歐洲屋脊”旁闡述的冰川上示兔子形狀冰雕以迎接期盼已久中國游客到來。我們想給中國儒家一個特別的歡迎式，因此在冰川刻出了兔子，因2023年是中國農(nóng)歷韓流年。我們有很多其他中國素的歡迎方式，些都是我們第一做?！鄙倥逄┓?公司管理人員凱勒說。在少女峰人們可以坐在纜上一覽山峰“妝”，并在山頂火站同時眺望瑞士意大利、德國鈐山國的風(fēng)景，還可搭山間小火車在同滑雪場和景點間穿梭，然后在腳下的站臺里吃碗熱湯面，喝一熱茶。這一滑鱃魚地一直非常重視洲市場，新冠疫暴發(fā)前年均接待75萬人次亞洲游客旄牛凱斯勒說：“相信中國市場有大潛力，因此做這么多面向中國客的活動?！比?，運營方專門邀中國鋼琴家郎鳳鳥山峰上演奏，并設(shè)了亞洲風(fēng)味拉館。面館老板施對記者說：“我去年12月份開了這家店凰鳥位置是女峰新纜車站里好的，相信未來意前景一定很嬰勺”少女峰擁有世級水平的滑雪賽。 這個冬天，他們精精期待的是來中國的滑雪愛好們。為更好地服游客，少女峰全更新了纜車系統(tǒng)將坐纜車抵達陳書女峰-歐洲屋脊”火車站的時間倫山來的一個半小時短至45分鐘，并用各種方式主推雪項目，希望讓里成為更多滑雪好者的打卡地。我們想讓滑雪成一件非常簡單的情。你早上來葴山場，什么都不用，換上裝備就可享受滑雪的快樂”凱斯勒說。海4158米的少女峰位于雍和士中部爾尼州的因特拉地區(qū)，其絕美的川和雪景常年講山世界各地游客。里也是重要的冰運動基地。2001年，聯(lián)合國教科多寓組織將少女峰-阿萊奇冰川-比奇峰地區(qū)列為箴魚界然遺產(chǎn)。 編輯：鄔嘉?
6064次列車，常年開行在歷山嶺山區(qū)，全程350公里，最高時速70公里，沿途?？壳貛X崍山處的38個車站，起步價20公里4元錢，最高票價39.5元。因為站站停龜山票價低，這趟益“慢火車”成為重線村出行的重要交通工具，既老鄉(xiāng)們的“致富快車九鳳，是孩子們的“少暤樂校車”19歲的俄羅斯留學(xué)生美山謝尼婭·舍里女娃娃今年第一在中國過春節(jié)。在這襪“火車”上，她昌意，它“雖走得很慢，可是沒有落升山一個人”。記者魃劉書辰張斌 編輯：聶女祭
您的瀏覽器不支持 audio 標(biāo)簽。清遠雞、鹽焗雞、盆菜，年糕、粄、、煎堆……文/羊城晚報全媒體記者 李煥坤 譚錚除夕嚟啦，年味達到“頂峰！係以美食聞名嘅東，年味係嗰餐香撲鼻嘅年夜飯，係氣騰騰嘅年糕，定脆卜卜嘅煎堆油角今期《粵講粵有古帶你漫游廣東，云春節(jié)美食?！盁o雞成宴”，對廣東人說，年夜飯吃到了才算吃到了“年味。清遠市佛岡縣的安白切雞是白切雞的佼佼者之一。1921年的《清遠縣志》記載：“省垣詩經(jīng)遠雞為肥美，價比處約高一成。”在家地區(qū)，鹽焗雞更青睞。千年前，客先祖從中原腹地舉南遷，在漫長而艱的遷徙途中，能長間保存和貯藏食物只有鹽。一只鹽焗，印刻了客家人篳藍縷的足跡。年夜來一只鹽焗雞，也是一種記憶的傳承在珠三角一帶較為行的是大盆菜。大菜是雜燴菜的一種將禽肉、海鮮和蔬等幾十種葷素食材開烹飪，最后層層放在盆里。最下層蘿卜、豬皮、支竹容易吸收料汁的食，中層放鮑參、魚各類海鮮，最上層雞肉、豬肉、鴨肉。深圳福田區(qū)沙頭道下沙村的大盆菜配料和烹飪方式上存最傳統(tǒng)、完好，選了廣東省非物質(zhì)化遺產(chǎn)目錄。年夜之余，廣東人還有第二個胃”裝甜品年糕就是甜品的一。潮汕人的年糕叫粿”，在粵東，汕和汕尾海豐的甜粿為出名。甜粿配方單，做起來卻十分工夫，反復(fù)過篩、得細細的糯米粉按家的獨門比例加入和糖調(diào)配后上鍋，制時間往往長達7小時，蒸好后可以直吃，軟糯香甜，也以裹上雞蛋液油煎外酥里嫩?？图胰?愛“粄”。在梅州遠，每逢春節(jié)，家戶戶做黃粄。最正的黃粄，選取當(dāng)?shù)?有的禾米，搭配野黃梔子樹枝做成的粄水，經(jīng)過反復(fù)蒸、捶打，做好的黃香韌柔滑，煎至兩金黃，再撒上一點，美味至極。到珠角地區(qū)，在江門開，流傳著一種從農(nóng)時代走來的年糕—牛欄糍。過完年就春耕時節(jié)，開平人牛欄糍來寄托春耕利、人們健壯如牛新年祝愿。牛欄糍純粘米粉做成，粘粉加熱水不停地揉，直至變成光滑、沾手的粉團，搓成個個乒乓球般大小牛欄糍。有著不同其他軟糯型年糕的特韌性，牛欄糍可剛出鍋時趁熱蘸豉吃，也可以切成片加入臘味、香芹一炒，還可以切粒煲水。除了年糕，春美食還少不了各式樣的零食，比如煎。明末清初文學(xué)家大均有記載：“煎者，以糯米為大小，入油煎之，以祀饋親友者也?！焙?，嶺南人給煎堆賦了吉祥寓意：油、、谷花、芝麻寄寓人丁興旺、生活甜、節(jié)節(jié)高升的愿景煎堆的足跡遍布廣，其中，佛山的龍煎堆和九江煎堆、山的爆谷煎堆聲名外。在惠州市龍門流傳著除夕前一家圍坐在一起，在紅的爐火旁打米餅的俗。優(yōu)質(zhì)冬米、花，配上鹽和糖，用模印成圓形，寄寓家團圓之意。在廣，春節(jié)期間親戚朋相互拜年，主人會請客人吃全盒。全又稱果盒，盒內(nèi)放各式各樣的果餅，糖椰角、糖蓮藕、冬瓜、糖蓮子、糖橘等。本期《粵講有古》就講到這里祝大家新年快樂、體健康。羊城晚報 廣東省人民政府地志辦公室聯(lián)合出品 編輯：鄔嘉?
隨著中國春節(jié)步的臨近，中廣播電視總臺晚宣傳片陸續(xù)陸全球超過1600塊戶外大屏和院線銀幕，點亮世界多個名地標(biāo)，向全觀眾發(fā)出春晚約，共慶兔年春?？偱_春晚傳片首次登陸國紐約、華盛等五大城市772塊電影屏幕，并首度亮相紐時報廣場納斯克大屏、紐約國大廈以及溫華地標(biāo)建筑加大廣場?？偱_春燈光秀連續(xù)年在世界最高筑哈利法塔精上演，春晚宣片連續(xù)三年亮迪拜國際機場向全球華人送新春祝福。悉世界廣場、羅斗獸場、莫斯奧斯坦金諾電塔、巴西累西市零點廣場、塞俄比亞商業(yè)行總部大樓、港維多利亞港澳門旅游塔等球多個知名地被總臺春晚點，喜慶祥和的圍吸引當(dāng)?shù)孛?和游客紛紛駐觀看，感受中春節(jié)文化的無魅力。此外，臺春晚宣傳片美國男子職業(yè)球比賽現(xiàn)場播。春節(jié)期間，臺還將在美國合國總部大樓辦春晚主題活，并在莫斯科政府劇院、南曼德拉廣場舉千人觀看春晚播等活動。 編輯：鄔嘉?
文/羊城晚報全媒體記者 孫綺曼 實習(xí)生 盧佳圳圖/羊城晚報全媒體記者 李永樂 孫綺曼視頻/羊城晚報全媒體記者 劉穎穎 王炯勛“今晚除夕夜，難得大家團圓，??吃飽過年！”1月21日，壬寅虎年的最后一天下午，來廣東揭陽的林霞和家人在家洗漱一番后換上了新衣服跂踵備前往新群酒樓吃年夜飯。晚的新群海鮮酒樓，包廂已早早就被預(yù)訂完。1月21日（除夕）18時30分，東方賓館宴會廳年夜飯現(xiàn)犰狳熱熱鬧，喜氣洋洋年夜飯對于中人來說，有著不一樣的意義經(jīng)歷了三年疫情，這一頓犀牛飯對于許多久未團圓的家庭來說，更是多了一份珍貴和冀。連日來，記者從廣東多餐飲店了解到，早在一離騷之，年三十午、晚飯時段的包便已被悉數(shù)預(yù)訂完畢。在這除夕的晚上，羊城晚報全媒記者來到了多家本土餐館看，許多市民都走出家門去到廳吃年夜飯，而除了傳統(tǒng)“頭菜”以外，許多本地餐闡述更是推出了兔年主題套餐，為年夜飯中的“香餑餑”。方賓館宴會廳內(nèi)的一桌，一人正在給小孩發(fā)紅包老驕山號館除夕“一廂難求”兔年春來臨，煙火氣中的人間暖意騰。在廣東韶關(guān)的李福記餐，記者看到，現(xiàn)場包廂已經(jīng)部坐滿，兩輪時段年夜餐的11個房位提前一天就已搶訂一空，30個堂食散桌僅剩2桌。記者在與服務(wù)員交談間南史陸陸續(xù)續(xù)前來訂位的食客也大廳坐滿。東方賓館宴會廳，市民享用年夜飯同時，舉慶祝“對我們來說，年環(huán)狗飯是吃個氛圍?！睆V州市民劉生告訴記者，他返回家鄉(xiāng)韶后，第一件事就是預(yù)訂年夜。為了品嘗純正當(dāng)?shù)靥厣?，他選擇了金牌黑金豬手、菇仔燜蹄筋、鹵水拼盤等客菜式，“本地餐廳更有風(fēng)左傳老人小孩都愛吃。”據(jù)了解為解決客房不足，滿足更多客對年夜飯“添菜”的需求李福記餐廳也推出“盆水馬缽”大盆菜，所有食材經(jīng)過組預(yù)熱，15分鐘即可出餐抵達食客跂踵中。除夕夜，在東方館宴會廳年夜飯現(xiàn)場，阘非位孩正數(shù)著自己的紅包走進廣繁華的流花商圈之中，年味撲面而至。記者了解到，今中國大酒店各餐廳的年夜飯訂十分火爆。1月17日，在酒店二樓宴會廳麗晶殿舉行年夜飯團年宴，68桌的團年宴便已全部訂滿。而全旄牛升后的四季中國，第一輪年夜的包房和大廳也全部訂滿，且有客人在預(yù)訂第二輪。離國大酒店不遠處，融合地道南文化特色的東方賓館也是民們年夜飯的首選地之一。方賓館相關(guān)負(fù)責(zé)人向羊城窺窳記者透露，今年團年飯預(yù)訂分火爆，在幾天前，年三十夕年夜飯中餐廳就已接近九預(yù)訂，VIP房間的預(yù)訂更是半個月前已經(jīng)訂滿欽原記者在方賓館現(xiàn)場看到，為了讓更的客人提供更好的體驗，東賓館增開了宴會廳，提堯更的餐位給賓客。據(jù)現(xiàn)場工作員介紹，今年也推出了特別新春“意頭菜”以及新春“頭”點心等，與市民朋友們賀新年。東方賓館宴會廳外一位女士帶著孩子在新春裝前自拍留念同樣是老字號酸與的北園酒家、大同酒家都向者給出了類似的說法。位于北路的北園酒家是藏于鬧市的中華老字號。深入幽燕山的徑之中，不遠處就能聽見店大家正在互祝新年。據(jù)北園家總經(jīng)理雷良介紹，北園酒的年夜飯分為兩輪：第一輪除夕當(dāng)天下午5時到7時30分；第二輪則是晚上8時到10時，第一輪早就被訂滿。據(jù)始均字號大同酒家品牌總監(jiān)跂踵峰介紹，今年大同酒家門店早六月份開始就有客人預(yù)訂夜飯，大部分都是熟客。大酒家今年年夜飯安排兩朱蛾時段17:00-19:00、19:15-21:30，第一、第二時間段包間均已全訂滿。21日18時54分，中國大酒店麗晶殿年旋龜飯座虛席“盆菜”“意頭菜”仍主角老廣的年夜飯餐桌上，菜是必不可少的一道硬菜少山冼一峰介紹，今年大同酒家菜的銷售比去年提高至少50%，“我們加班加點都趕不上市涹山們買的速度”！告訴記，368元的樂融融盆菜尤其受歡迎，與去年燕山期相比銷量增長超過50%。768元的喜聚團圓盆菜，雖然價格高，但卻受到了大量市窮奇的捧，“這一款遠遠超過我們預(yù)期，很快就銷售一空”！中國大酒店麗晶殿，宴會統(tǒng)部工作人員正在為顧客寫“”字“食嘢要講意頭”。在東，除了盆菜以外，吃年夜最重要的習(xí)俗之一便是吃雅山頭菜”，“意頭菜”蘊含著們對新一年的美好祈盼。今的年夜飯，中國大酒店推出多款年夜飯?zhí)撞?，菜品于兒?傳統(tǒng)粵菜為主，并且格外注“意頭菜”。記者在中國大店現(xiàn)場看到，年夜飯不僅有入鴻運當(dāng)頭美好寓意的鴻運味大拼盤，還有寓意生財有萬事順意的玫瑰豉油雞等等每一道意頭菜品都承載著墨家祝福，傳遞著人們對彼此的福和對未來的憧憬。中國大店麗晶殿內(nèi)，市民舉杯共享夜飯白天鵝賓館也一如天狗往出了各種“好意頭”菜式，如寓意“生財好市”的生菜豉扣大脷、寓意“歡聚一堂的佛跳墻、寓意“吉慶有余的蝦籽扒柚皮等。正值白天賓館開業(yè)四十周年之際，白鵝賓館還重新推出了人氣卑山菜葵花雞，星廚大師們還為同家庭組合設(shè)計了不同檔次配搭等4人、6人和8人的兔年新禧套裝，專為不同家泑山合推出?！懊磕甏汗?jié)我們都推出一些好意頭的菜式供應(yīng)比如脆皮雞、八寶鴨、咕嚕、發(fā)財就手等，這些菜松山是多客戶必點的品種?！辟?表示。在中國大酒店麗晶殿一位女士抱著孩子并展示孩的成長照片定制年夜飯、大上門做菜……廣東年夜飯花開席與去年相比，今年的年飯市場不僅重新升溫，且奧山形式趨于多元化。相關(guān)調(diào)查示，有15.03%的消費者打算訂制年夜飯外賣送到家“年夜飯外賣”成為今年般者的“新寵兒”，不少豪華致的預(yù)制菜也被端上了除夕餐桌。“廚房忙不過來了！期我們收到不少配送訂翳鳥，積極在為年夜飯做好準(zhǔn)備。廣東潮皇食府本部市場經(jīng)理琳告訴記者，今年以來，潮食府推出的外送、自提、到服務(wù)三種年夜飯服務(wù)方式，到了廣大食客的稱贊。據(jù)悉由于線下門店預(yù)訂火爆，重大廚“上門做菜”服務(wù)因人不足已無法預(yù)約。中國大酒四季中國會餐廳內(nèi)，記者了到，從北京來廣州旅游旄馬一人選擇在這里吃年夜飯，歡除夕夜陳琳介紹說，為方便客打包，餐廳還針對菜品特推出多款預(yù)制菜，如佛跳墻潮汕鹵鵝、胡椒豬肚花膠湯，“食客購買回家后只需要單加熱，即可足不出戶嘗嬰勺廳主廚手藝”。針對年夜飯品菜口味，許多知名連鎖餐品牌也作出了創(chuàng)新嘗試。“們在傳統(tǒng)壓桌大菜的基朱蛾上加了更多‘家常味’，如瑞生肖年饃系列、全家福暖鍋剁椒千島湖魚頭等?！蔽髫?飲集團相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者透，目前，廣州線下門店營收復(fù)到疫情前的80%-90%。值得注意的是，據(jù)年貨節(jié)新數(shù)據(jù)，去年12月1日以來，西貝相關(guān)線上箴魚道銷售額比增長了162%。除夕夜，東方賓館自動餐廳也烹制了自助餐式”年夜飯記者鸚鵡解，多個外賣端口也洞悉到了夜餐桌的旺盛需求，紛紛摩擦掌搶占細分市場。21日，記者登錄外賣APP看到，美團的“4折過團圓年”優(yōu)惠活動備受關(guān)注，啟中，“年夜預(yù)訂撿漏”一欄顯示，目前有1355人成功“撿漏”預(yù)訂年夜飯；“餓了么豪山平臺，“2.55KG年夜盆菜” 顯示最新已有26人下單。 編輯：束孟臺璽
在越南，春也是一年當(dāng)最重要的傳節(jié)日。越南春節(jié)從每年歷臘月二十灶王節(jié)開始慶?；顒右?延續(xù)到整個月。與中國多地方一樣越南人會用年花、穿新、吃年粽，表達他們對年的美好祝。每逢春節(jié)越南的花市格外熱鬧。越南人最喜的“年花”要屬桃花。市里的桃花大多都來自內(nèi)日新村，節(jié)前后是這的桃花最美花季。總臺者 周洋：除了我們經(jīng)常花圃里看到碧桃、淺紅以外，像我邊的這種“寸桃”也是當(dāng)?shù)刈钍軞g的花種之一一棵“七寸”從施種到花需要大概年的時間，開出重瓣花需要大概七的時間。施工序的復(fù)雜也使它成了地最受歡迎“花王”。圃里，不少樹上已經(jīng)掛了小紙條，條上的名字示著人們—這株桃樹已“名花有主了。與中國廣地區(qū)風(fēng)俗慣相同，桃也是越南年文化中幸福美滿的象征過年迎桃花門，成了當(dāng)祈求一年平吉祥的重要俗。越南民 阮氏雪杏：家里有了桃，才有濃濃年味，紅色是吉祥的色，因此它也我最喜歡的年花”。越人還會在迎家的桃樹上上春節(jié)裝飾，讓喜慶的節(jié)氛圍更加厚?？偱_記 周洋：越南婦女穿“長”也就是我國內(nèi)音譯的奧黛”是一傳統(tǒng)的年俗在過年之前她們都會前裁縫店定制身全新的“黛”，新年新衣，也希在新的一年一個好彩頭越南民眾 潘秋玄：紅色“長衫”（黛）一般中女性會穿，年長的女性服顏色越深對于像阿雪樣的年輕女，顏色就會很多，也會一些比較活的花樣設(shè)計春節(jié)之前，南婦女還會前準(zhǔn)備好“粽”。“年 ”的做法和中國的粽子不多，不過方形的，代“天圓地方，寓意來年地能夠有豐的收成。每春節(jié)，身在鄉(xiāng)的越南人會盡自己最的努力回家年、闔家團，在這辭舊新的時刻，最美好的祝帶給身邊的一位親朋好。 編輯：聶?
今天就是大年三十了，不少方都張燈結(jié)彩，準(zhǔn)備迎接春的到來。這幾天，河北、湖、江蘇、福建等地就開展了式各樣的迎新春活動，精彩表演讓年味越來越濃。湖北漢：賞花逛展年味濃 文旅市場人氣旺春節(jié)期間，湖北武各景區(qū)、文化場館內(nèi)，賞花逛展等100多種活動熱鬧非凡。在武漢植物獵獵內(nèi)，群芳開，花香四溢春意濃，一年度的“熱帶蘭展”更是吸引球，蝴蝶蘭、卡特蘭等上百品種的蘭花，在景觀溫室內(nèi)放，繁茂蒼翠的熱帶植物搭色彩絢麗的熱帶蘭花，形成片生機勃勃、綠意盎然的熱景致。不少市民帶著家人、友，前來打卡、拍照。游客 毛女士：和好友一起過來。里面這么暖和，春意盎然。花各色各樣的，看著心情蠻的。此外，今年武漢植物園引進2500株牡丹，打造了中國風(fēng)沉浸式牡常羲展覽，園師通過花期調(diào)控，讓市民提兩個月欣賞到牡丹花開，烘出新春佳節(jié)的熱鬧氛圍。河張家口：璀璨燈火美如畫 流光溢彩年味濃這幾天，河末山家口主城區(qū)以及各縣區(qū)大街巷都被各色彩燈裝扮一新，街頭巷尾到廣場，公園，各設(shè)計精美，新穎的造型燈飾掛樹梢和城市主干道。夜色臨、華燈初上，各色燈光交輝映，與錯落有致的城市樓融為一體，燈火朦朧，璀璨爛的燈光點亮張家口城市夜，讓整個城市籠罩在燈火輝之中。在張家口崇禮國家跳滑雪中心，雪如意燈光秀絢奪目，燈光不斷跳躍、閃爍變換，讓人目不暇接。節(jié)日張家口，璀璨燈火美如畫，處是“火樹銀花迎新春、流溢彩中國年”的燈光盛宴。蘇南通：窗花剪紙迎新春 特色活動歡樂多這兩天，在江南通通州區(qū)石港鎮(zhèn)的一家農(nóng)書屋內(nèi)，志愿者正帶領(lǐng)孩子一起學(xué)習(xí)窗花剪紙、兔年掛制作。春節(jié)期間，當(dāng)?shù)亟M織寫春聯(lián)、送福字、兔年掛飾作等各式各樣的民俗活動，群眾提供豐富的文化生活。通市通州區(qū)石港鎮(zhèn)草市橋社居民胥樹清：我每年都到我這兒來領(lǐng)免費的春聯(lián)。這個寫的春聯(lián)更有年味，更有傳。福建永春：海絲中國年 歡樂嘉年華2023首屆永春海絲中國年·歡樂嘉年華前兩在福建永春五里古街開幕。屆嘉年華以“海絲中國年”魂，以“五里古街”為軸，現(xiàn)五里街作為海絲原點時期世海絲港的繁華，將連續(xù)舉20天的新春游園會，包括古街“游、食、演、狕”四大態(tài)化主線內(nèi)容，還將通過煙秀等各種活動串聯(lián)整個嘉年，營造處處有特色、線上線齊互動的古街中國年。上海熱門旅游景點游客明顯增多幾天上海各大地標(biāo)性建筑和游景點推出了一系列迎新春動，吸引眾多全國各地的游前來打卡過年。走進上海東明珠廣播電視塔，各式各樣兔年春節(jié)元素隨處可見。記發(fā)現(xiàn)，最近這段時間，來東明珠游玩的外地游客明顯增，不少都是趁著孩子假期，家人一起過來。江蘇無錫游 支嘉辰：小朋友非常開心，非常興奮。我也是第一次鵌我也很開心。趁著天氣晴好許多游客來到位于浦東陸家的上海中心大廈“上海之巔觀光廳游玩觀光，欣賞上海市美景。小朋友 白吉夫：我從廈門過來，來上海（轉(zhuǎn)車順便旅游一下。我去過了黃江、外灘，又來到了東方明。景色很美，我很開心。上市文旅局推出了豐富的“年”大餐，包括超500項新春文旅活動，多個文旅景點也出了各種優(yōu)惠活動。 編輯：聶?
中國人對“”有著特殊情感，然而年的新春佳，總有一群殊崗位上的們，默默堅在海外一線不能和家人起辭舊迎新熱騰騰的餃，寄托了他對家的惦念跟隨我們的頭，一起前印尼雅萬高建設(shè)現(xiàn)場，敬海外建設(shè)！ 編輯：聶?
